Gaube Weine

Die Geschichte des Weinbaus auf ihrem Hof reicht mehrere Generationen zurück. Leider wurde die Tradition des Weinanbaus zwischenzeitlich unterbrochen, sodass sie erst 1992 mit der Abfüllung eigener Weine begannen. Seitdem hat sich vieles verändert, doch die Verbundenheit mit den Reben und dem Wein ist geblieben. Es ist stets eine große Herausforderung, mit der unberechenbaren Natur im Einklang zu arbeiten und ihre Gaben zum eigenen Vergnügen und zur Freude der Weinliebhaber zu veredeln. Sie sind bekannt als Produzenten frischer, fruchtiger Weine, in denen die sortentypischen Eigenschaften besonders gut zur Geltung kommen. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit verleihen den steirischen Weinen ihre besondere Frische. Der Hof liegt eingebettet in das Amphitheater der Svečina-Hügel, auf dem Špičnik, direkt unterhalb der berühmten Straße, die zwischen den Weinbergen die Form eines Herzens zeichnet. Die Lage, die Böden und das günstige Klima ermöglichen ihnen auf fast 9 Hektar Weinbergen die Herstellung eines breiten Spektrums verschiedener Weinstile. Zu den Hauptsorten zählen Grüner Silvaner und Sauvignon Blanc, gefolgt von Chardonnay, Welschriesling, Grauburgunder, Rheinriesling und Gelber Muskateller. Zur Auswahl stehen frische, stille und überwiegend trockene Weine, Schaumweine nach traditioneller Methode, aber auch vollere, reifere Weine der Linien Kaspar und Emanuel sowie Rotwein aus Spätburgunder.